Meraner Genusswerkstatt
Die Meraner Genusswerkstatt besteht aus verschiedenen kulinarischen Angeboten, die aus einem Zusammentreffen von alpinen und mediterranen Zutaten hervorgehen. Es wird mit lokalen und saisonalen Lebensmitteln im Spannungsfeld zwischen alpiner und mediterraner Kultur gearbeitet, Neues gewagt und Altbewährtes neu interpretiert. Ziel der Initiative ist es, die gastronomische Kompetenz der Region zu fördern und diese medienwirksam zu kommunizieren.
Bei der Meraner Genusswerkstatt stehen der Innovationsgeist von kreativen Köchen und die Vielfalt und Einzigartigkeit der Südtiroler Küche mit ihren hochwertigen Lebensmittel im Zentrum: Dies sind die Stärken des Meraner Landes, die bei den verschiedenen Werkstätten zum Ausdruck kommen.
Sie sind als Koch, Restaurant oder Unterkunftsbetrieb daran interessiert, sich mit einem Angebot an der Meraner Genusswerkstatt zu beteiligen?
Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Tourismusverein oder melden sich bei elisabeth.rass@mgm.bz.it. Auf Anfrage erhalten Sie die detaillierten Kriterien und das Anmeldeformular.
Ansprechpartner für Anfragen zum Projekt:
Elisabeth Rass
Tel. +39 0473 200 443
E-Mail: elisabeth.rass@mgm.bz.it
